金叶子温泉确实是真温泉。根据提供的信息，金叶子温泉拥有丰富的温泉资源，其特点如下：
温泉池区设有36个大小不同的温泉泡池。
温泉水源来自深藏的地热温泉，水温高达40℃，属于极软的弱碱性温泉。
温泉中含有多种对人体健康有益的微量元素，如偏硅酸、钠、氟、硫磺、锌、铜、钙、镁等。
被誉为广东省内海拔最高的天然温泉，拥有独特的巴厘岛风格水疗设施。
金叶子温泉还提供中式理疗和泰式按摩等健康服务。
此外，金叶子温泉还被评为真温泉，并入选了广东省公布的57家真温泉名单之一。
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